现在的水果可以说是五花八门，最近有一种新奇的水果成为“网红”——手指柠檬，它虽只有手指般大小，却打着水果中的“鱼子酱”的招牌，颜色也五彩斑斓，那么，这种水果究竟有哪些奇特之处呢？
其实，手指柠檬又称指橙，是一种较为少见的柑橘类植物。手指柠檬形似手指，果皮和果肉颜色像彩虹色一般，有红、黄、紫、绿、青、黑、褐等多种。但手指柠檬奇特之处在于它的果肉像是聚成一堆的鱼子酱，因此也博得“鱼子青柠”的美称。
那么，这些五颜六色的手指柠檬究竟有什么过人的营养呢？专家表示，与其他柑橘类一样，手指柠檬富含机酸、水溶性维生素，同时含有大量无机盐，如钾、钠等。特别是带有一种特殊的香味，能促进食欲。但手指柠檬有别于其他柑橘类水果，它有着丰富多彩的颜色，不同颜色有不同的特点，代表其所含有的抗氧化性物质有所不同，黑紫色的手指柠檬花青素较高；橙色的胡萝卜素较高；红色的番茄红素较高等，所以它们的保健功效也有所区别。